सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बराड़, विकास खन्ना और गरिमा अरोड़ा, जो ‘मास्टरशेफ इंडिया’ में कुकिंग टैलेंट को जज करते नजर आ रहे हैं, प्रतियोगियों के लिए दिलचस्प चुनौतियां पेश करते रहते हैं और इस बार उन्होंने उन्हें एक डिश तैयार करने के लिए कहा है। गोवा के चार सबसे लोकप्रिय सॉस का उपयोग कर रहे हैं। लखनऊ के प्रतियोगी सचिन खटवानी ने अपनी डिश से जजों को प्रभावित किया, हालांकि उन्हें यह चुनौतीपूर्ण लगा। सचिन को भ्रमित होते और प्रदान की गई सामग्री के साथ खिलवाड़ करते देखा गया। हालांकि, बाद में वह उनकी डिमांड के मुताबिक डिश बनाने में सफल रहे। चुनौती यह थी कि दिए गए सॉस को ऐसे संघटक के साथ मिश्रित किया जाए, जो प्रोटीन से भरपूर हो।
‘मास्टरशेफ इंडिया’ के प्रतियोगी ने शॉस का इस्तेमाल किया क्योंकि यह प्रोटीन में उच्च है और इसलिए भी क्योंकि उन्हें जो सॉस दिया गया था वह इसके साथ अच्छी तरह से मिक्स हो जाता है।
